Продуктовая лихорадка: откровенный гид по рынкам Петербурга

ИНСТРУКЦИИ
Где купить самые дешевые фрукты, куда отправиться за вкусной рыбой, где искать чай, а куда лучше не ходить в одиночку?

Кузнечный рынок

Кузнечный переулок, 3
На что стоит обратить внимание: сезонные фрукты, молочная продукция, домашние колбаски
Рынок вырос в 1927 году на месте бывшего Владимирского базара. Пройти мимо такого красивого здания сложно: массивные колонны, огромные часы, скульптуры рабочего и крестьянина. Напротив старушки-торговки разложили цветы, домашние овощи, ягоды и всякую чердачную мелочь.

«Внутренности» рынка в отличие от его фасада дикого восторга не вызвали. Я ворвалась за свежими фруктами в будний день, мимо рядов вяло перемещались продавцы, покупателей не было. Видимо, поэтому я мгновенно стала объектом всеобщего внимания. Торговцы настойчиво окликали и подходили вплотную.

Я на секунду останавливаюсь у прилавка с фруктами на углу, а угрюмый Джамшедджон уже протягивает мне помытую черешню на пробу. Когда я говорю, что ягоды кислые, кривится и парирует: «Сорт такой — с кислинкой». С кислинкой и заоблачной ценой.

Я прошу взвесить мне крымской клубники и несколько нектарин «с бабушкиной грядки». Торговец кивает и заодно забрасывает в пакет черешню. Отказаться от последней получилось только с третьего раза. Все это время Джамшедджон агрессивно показывал мне итоговую сумму на калькуляторе и ругал соседей за высокие цены.

Кстати, ценников на Кузнечном рынке практически нигде нет, так что торговцы, вероятно, выдумывают на ходу у кого сколько запросить. Например, один очень сладкий австралийский киви можно купить аж за 200 рублей. В основном, фрукты привозят из Узбекистана, Крыма, Азербайджана.

В итоге контейнер клубники и несколько нектарин обошлись мне в 325 рублей. Немного шпината, кинзы и маленькая бутыль соуса сацебели — в 270 рублей. От индейки за 590 рублей я все же отказалась. Отсутствие ценников, слишком пристальное внимание, «агрессивное» радушие и кусачие цены — вот что встретило меня на Кузнечном.

Зато на рынке можно найти вкусный фермерский творог, стоит он, конечно, дороже магазинного, но цена оправданная. На вопросы, почему же на рынке так мало покупателей, в молочном отделе ответили: «Все закупаются в «Ленте».

Еще один неоднозначный сюрприз помимо окриков вслед ждал меня на выходе. За мной вышел Ильдар и настойчиво проводил в свою шаурмичную поговорить. И пока сорокалетний мужчина за чашечкой пакетированного чая предлагал «дружить» и прикупить мне немешковатой одежды, я выведала главную причину отсутствия покупателей: «Торговли нет, потому что все бедные».

Сенной рынок

Московский проспект, 4А
На что обратить внимание: овощи, фрукты
Один из самых старых и неоднозначных рынков Петербурга. С проспекта я нырнула в узкий коридор прилавков, набитых одеждой, тапками и часами, и оказалась в продуктовом павильоне. Внутри предлагают молочную продукцию, мясо, колбасы и фрукты. Но покупателей в здании практически нет, все сразу выходят на улицу, где разворачивается главная торговля.

По узкому коридору снуют торговцы, покупатели присматриваются к ценникам, пахнет забродившими фруктами. «Бейби! Бейби! Попробуй!» —мужчина с заморским фруктом в липкой от сока руке протягивает ломтик. Тут же подхватывает сосед-торговец: «Черешню за 200 рублей тебе отдам!».

— Я часто сюда прихожу, всегда можно выбрать что-нибудь, доторговаться, — делится молодая девушка, забирая пакет с прилавка.

От фруктового и овощного разнообразия рябит в глазах. Цены очень приятные: яблоки за 25 рублей, апельсины за 40 рублей, помидоры в пределах 50 рублей, клубника — 100 рублей. Чем дальше по гудящему коридору, тем ниже ценник.

— Мы здесь второй раз, дешево очень и вообще напоминает рынок из детства, — отвечают парень и девушка.

В центре свалены поддоны, от которых, вероятно, и идет сладковатый запах гнилых фруктов и ягод. Рядом с коробками образовалась пробка, торговец орет покупателям, чтобы те отошли с дороги и дали его телеге проехать. С другой стороны у поддонов стоит старушка и дрожащими руками перебирает выброшенную гнилую клубнику. Я пытаюсь с ней заговорить, она показывает на слуховой аппарат, мотает головой и уходит с парой ягод.

У другого прилавка покупательница договаривается о цене и перебирает помидоры. Некоторые овощи в ящике плохие. Не все торговцы разрешают выбирать фрукты и овощи, чаще всего самостоятельно забрасывают нужное в пакет. За этим нужно следить, чтобы не принести домой полугнилые продукты. Низкая цена, по словам многих, часто означает некачественные продукты.

Мальцевский рынок

Некрасова, 52
На что обратить внимание: продукты из других стран, рыба, чай
Мальцевский рынок, как и Кузнечный, удивил полупустыми прилавками. Покупателей внутри практически не было, несмотря на то, что я пришла туда вечером. В центре зала высилась фруктовая «пирамида», я засмотрелась на красивую, ягодка к ягодке, клубнику.

— Откуда клубника?

— Крымская, — подоспел продавец.

— А цена?

— 700 рублей.

Видимо, я слишком сильно удивилась, потому что торговец тут же ткнул на другую клубнику и бросил:

— Эта краснодарская, за 400.

— Страшненькая она какая-то, — темные мелкие ягоды, видимо, давно не покупали, — А почему у вас так много пустых прилавков?

— Тут всегда так. У нас маленький рынок… и дорогой.

Цены действительно космические. И опять же, нет ценников, а значит, продавец волен назначать какую угодно сумму. Признаться, я редко где видела помидоры и картофель за 500-600 рублей за килограмм. Возможно, это цена за чистоту и аккуратность?

Овощи и фрукты дешевле купить в супермаркете, а вот хорошую рыбу, всевозможные специи, сухофрукты, травы и чай не в каждом магазине можно найти. Кроме того, на Мальцевском рынке есть лавка с товарами из разных стран.

Правда, и здесь на маленький чек лучше не рассчитывать. Пачка итальянской пасты, например, стоит в районе 800 рублей. На мои расспросы, что же в ней такого необычного, продавщица довольно прохладно отметила, мол, паста из самой Италии из твердых сортов пшеницы и вообще очень отличается от привычных нам макарон. Я, конечно, ей поверила, но дома воспользовалась Гуглом — пасту того же производителя и в той же упаковке можно купить или заказать в два, а то и в три раза дешевле.

Видимо, не зря покупатели Мальцевского рынка очень часто делятся в сети возмущенными комментариями? Кто знает, может, помидоры Мальцевского рынка за 600 рублей еще утром были помидорами Сенного рынка за 40 рублей?

Сытный рынок

Сытнинская, 3/5
На что обратить внимание: домашние соленья, северные ягоды
Старейший рынок города, появившийся аж в 1711 году, порадовал чистотой. И если на Сенном и Кузнечном меня атаковали продавцы, то здесь торговцы учтиво спрашивали и не выскакивали, преграждая дорогу. Покупатели неспешно выходили из рынка с полными пакетами продуктов. Хороший знак.

— Каждые выходные сюда езжу, — отметила женщина, -—Тут фрукты неплохие, творожную массу ребенку беру. Цены... да, высокие, но лучше здесь переплатить, чем из «Магнита» непонятно что домой привезти. Рынок — это, конечно, не стопроцентная гарантия вкуса, плохое тоже попадается, я просто стараюсь тщательнее выбирать.

Цены на Сытном выше среднего. Например, азербайджанские помидоры обойдутся в 350 рублей за килограмм, морковь — 120 рублей, апельсины — 200-300 рублей, капуста — 40 рублей. На рынке можно найти домашние соленья, мясо на заказ, чай, травы, северную рыбу и ягоды, например, клюкву (250 рублей за килограмм).

Рядом с рынком стоят палатки с цветами и большой прилавок с подержанными книгами. За несколько метров пахнет библиотекой и старыми потертыми страницами. Хозяин литературной точки скупает книги и перепродает возле рынка. Берет не все, лучше приходить к нему со списком. По словам продавщицы, детективы берет редко, за любовные романы платит 10 рублей за книжку, классика тоже не вся подходит. При мне женщина принесла роман, но его не взяли то ли из-за внешнего вида, то ли из-за содержания.

— А это помойка? — спрашивает завсегдатай лавки и показывает на ящик с пыльными книгами.

— Нет, просто разобрать еще не успели.

— Посмотрю. Вообще, я на этой неделе все уже видел у вас.

К высоким стопкам книг стекаются «постоянники», которые более-менее знакомы с ассортиментом и приходят за новинками. На прилавке можно найти литературу про искусство, зарубежную и русскую классику, детективы, любовные романы, книги на иностранных языках, исторические романы, фантастику.

Фотограф Арина Горшенина

Также читайте на «Скамейке» гид по паназиатским ресторанам, гид по независимым книжным и гид по гостиницам в историческом центре города.

Подписывайтесь на «Скамейку» в соцсетях:

Анна Мурашева
Автор
Непутёвая художница и законченная журналистка

Понравился материал?